十堰广电讯（全媒体记者田晶晶）在炎热的夏季，荔枝不仅是一种美味的水果，更是一种健康的选择。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”尽管唐代诗人杜牧及其荔枝曾是宫廷贡品，但如今的荔枝已经走进了市民的果盘，成为大众喜爱的平价水果。今年夏季，荔枝价格大幅下降，市民们纷纷享受到荔枝带来的“荔枝自由”。

在十堰万达好邻居超市，鲜艳欲滴的荔枝整齐地陈列在柜台上，清甜的香气扑鼻而来，吸引了众多顾客前来选购。这里主要有妃子笑和桂味两个荔枝品种，妃子笑来自广西，果核小、酸甜可口；而桂味则产自广东茂名，以其独特的纯甜口感受到消费者的青睐。工作人员表示，自5月底上市以来，两种荔枝的价格持续下降，广受市场欢迎。目前妃子笑售价仅为每斤7元，桂味售价为每斤12元，价格较刚上市时下降了超过50%。

在东岳市场，几乎每个水果摊位都把荔枝摆放在显眼的位置，成为市民购买的热门选择。早在4月底，荔枝便开始在市场上出现，原价30多元的荔枝现在已经价格亲民，令人欢喜。经营户秦淑芳介绍，两种已上市的荔枝品种中，妃子笑和白糖罂相对早熟。初上市时，每斤售价超过20元，如今已降至7元；而桂味从最初的35元降至目前的12元，降幅明显。荔枝的销售期从4月底持续到7月底，后期还将有如糯米糍、黑叶等品种上市。

根据国家荔枝龙眼产业技术体系数据显示，今年全国荔枝预计产量超过360万吨，同比大幅增长111%。如此丰收直接导致价格下跌。此外，冷链物流的快速发展也降低了物流成本，十堰的荔枝价格因此逐渐下滑，但目前已有荔枝开始接近尾市，想尝鲜的消费者应抓紧时间。

在享受美味的同时，荔枝也为我们的健康带来了诸多好处。荔枝富含维生素C和多种微量元素，可以有效提升免疫力，促进消化。要如何挑选和储存荔枝来保持其新鲜度呢？记者了解到，十堰市场上常见的荔枝品种有妃子笑、糯米糍、桂味等。桂味荔枝的糖含量相对较高，而糯米糍的果核较小，食用部分高达73%。

在挑选荔枝时，可以观察其表皮，选择颜色鲜艳、饱满的荔枝。果皮呈现鲜红色通常是成熟的标志，表皮褐色的荔枝则较为陈旧。轻轻捏一下荔枝，如果有弹性且偏硬，说明其水分充足，较为新鲜。同时，闻一闻荔枝的味道，新鲜的荔枝应有自然的清香，而非发酵的酒糟味。

为了延长荔枝的保鲜，可采取以下措施：剪掉多余的梗条，浸泡在淡盐水中10分钟以杀菌，然后风干。如果想长期保存，可以使用真空低温方法，让老虎机在Stake中更优质，延长储存时间。

总之，荔枝不仅能够给我们带来舌尖上的美味，还能为健康加分。在这个荔枝丰收的季节，选择新鲜的荔枝，享受它带来的滋养，更要关注其保鲜技巧，让美味和健康伴随我们整个夏季。